邹尿襟
2019-05-23 08:15:04

B on Appetit希望读者不仅要享受时尚的品味,还要享受时尚的美德。 “这个周末我们正在塑料 - 我们想要你们,”食品杂志最近宣称。

不久,编辑们将他们对读者要求的内容减半,尽管他们确实在问题上添加了一个四旬期的泛音:“我们一天放弃塑料 - 我们也想要你。”

几乎可以让人想到,去年针对不起眼的塑料吸管的讨伐仅仅是针对未来的渐进式需求的试运行。 但这对我来说并不公平,怀疑环保禁酒者有野心实现一些生态沃尔斯特德政权。

哦,我忘了在报道中加上副标题:“首先是稻草。现在来了......其他一切。”

这在实践中意味着什么?

假设您要订购一些外卖。 您可能想要披萨,它可靠地存在于旧的可生物降解纸板中。 或者你可以选择中文,只要食物来到老式的“牡蛎桶”纸箱。 也就是说,只要您确保外卖盒卡片不是塑料涂层的。

当然,这两种选择都是浪费和落后的。 你在想什么? 令人高兴的是,Bon Appetit准备好了解决方案。

该杂志解释说,他们赞成“注重生态意识的信条,有时,你只需要成为一个怪人。”

嘿,杂志说,不是我。

在这种情况下,这意味着将自己的特百惠用于餐馆拿取外卖。 Bon Appetit建议其认真的读者“提前打电话,在盘子上要求用餐并自己将其转移到容器中。” 这一切都很好,但我确实担心Bon Appetit未能使用洗洁精和热水来计算餐厅对环境的影响,以清洗额外的,否则未使用的盘子。

为了避免不必要的包装,该杂志敦促我们从头开始制作基础知识:“所以,你不喜欢酸奶,但是你并不喜欢所有那些挤满你的回收箱的浴缸。” Bon Appetit建议在家制作酸奶。

负责反塑料文章的编辑强调了酸奶的罪恶感,呼吁我们传递“以及所有其他超市似乎只用塑料出售的东西”。 然而,就在不久之前,同一位编辑承认,“我可以在一周内轻松地通过三大块希腊酸奶(不要判断)。”

但我认为重点在于判断。

为了最大限度地提高产品与包装的比例,Bon Appetit的贡献者之一建议购买“尽可能大的产品”。 当然,最好是另一位撰稿人,如果您不仅批量购买,而且如果您携带所有自己的可重复使用的巨型容器。

然后,一个人面临着两难:如何将所有那些重复使用的加仑罐子,重的珍珠奶酪,糙米和藜麦,一英里回到一个人的公寓。 你不能将它们放在汽车后部,因为你没有汽车。 (环境,你好!)你可以打电话给优步,但似乎他们也使用汽车。 不,根据编辑梅丽尔·罗斯坦(Meryl Rothstein)的另一篇文章,要做的就是将它全部加载到一个“奶奶车”中。 她说她的四轮铁丝车“非常不酷”,尽管我怀疑她暗中认为不是这样。

毫无疑问,她看起来很傻,但是我们要批评谁呢? 如果只有Bon Appetit培养了同样的精神。 但唉,千禧一代推着沿着人行道推行是不够的,好像小奶奶拖着可折叠的购物车。 良好的hg888皇冠手机登录禁止者自己制造害虫。

Bon Appetit推出塑料习惯的14种方法中的第13项是“让企业承担责任”。 这意味着“在社交媒体上”(ugh)和在超市发推文(呃)使用更少的塑料。 名单上的第14位是通过仅在“给予该死的景点”购物来支持这些社交媒体威胁。

他们会是谁? 我猜他们是那些出售散装酸奶的杂货店,你从一个巨大的桶里舀出你自己的超大,可重复使用的酸奶罐。 正如杂志所说,好胃口!

埃里克·费尔滕(Eric Felten)是詹姆斯·比尔德(James Beard)获奖作品“如何喝你的?